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福建国仙茶业有限公司座落于风景秀丽的福建省龙岩市,是一家集种植、生产、销售闽西水仙茶叶为一体的大型综合企业,拥有现代化生产设备、制茶技术人员和完善的经营管理机制,旗下有茶叶种植基地、水仙茶厂。
“闽西水仙茶”来自于中国南方茶叶的重要产地--福建省漳平市,又名“漳平水仙茶”。漳平九鹏溪地区是闽西水仙茶的主产区,正是其优越的自然环境造了闽西水仙茶独特的品质。 闽西水仙茶饼是乌龙茶类中的紧压茶,品质珍奇,风格,浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,甚于东南亚和其它地区。 闽西水仙茶饼制作工艺流程为:鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青交替)→杀青→揉捻→造型(含造型与定型)→烘焙。(经炒青、揉捻后,采用纯手工工序即木模压制造型、滤纸定型,后进行精细的焙笼碳焙,便形成了外形独特、品质优异、风格珍奇的水仙茶饼。 ) 优质的闽西水仙茶饼主要有两种类型。一是桂花香型,其主要特征是色泽乌褐间金黄,红点明,茶区俗称“‘三色茶’显”,... [详细介绍]
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